GMO było zawsze?

Zasada uniwersalności DNA oznacza, że geny jednego organizmu mogą stać się częścią genotypu innego organizmu, jako że wszystkie znane nam istoty żywe składają się z tego ...

Kontrowersyjne badania

Co jakiś czas w mediach usłyszeć można o wynikach ogólnopolskiej kontroli jakości produktów spożywczych. Badaniom podlegają także produkty ekologiczne, a kontrolerzy co jakiś ...

Zdrowa żywność a ekologia

Od paru lat dużo mówi się zarówno o zdrowej żywności, jak i żywności ekologicznej. Pojęcia te jednak nie oznaczają tego samego, mimo że często używane są zamiennie. Jakby ...

Ekologiczne mięso

Ekologiczna żywność często „odruchowo” kojarzy się z produktami roślinnymi. Nie jest to jednak jedyne właściwe skojarzenie. Równie ważnym obszarem na rynku produktów ...

Co to jest euroliść?

Unia Europejska wprowadziła własne oznaczenie na produkty tworzone zgodnie z wymogami ekologii. Oznaczeniem tym jest tzw. euroliść. Na unijny eko-znak składają się charakterystyczne ...
© 2018 Żywność. Wszystkie prawa zastrzeżone.